モダンでスタイリッシュな enzoシリーズ
一生モノのキッチンツールです

新潟県燕三条は日本一のキッチン用品の産地です。
和平フレイズは、長年にわたりキッチン用品を生産してきました。
”もっと料理の楽しさを感じてほしい” という想いからこの『 enzo 』シリーズを手掛けました。

新潟・燕三条は、日本一のキッチン用品の産地であると同時に、工場の垣根を超え多素材多製法のものづくりを行う珍しい地域です。

燕三条の各工場の得意とする技術を掛け合わせることで、使い勝手の細やかなニーズに応え多様性に満ちたラインナップを実現しました。

ロゴに込めた想い

燕三条で作られた”燕三”と、縁を造る、”縁造”、

2つの意味を表現するアルファベット表記です。

工場で働く職人とあなたを繋ぎ、

あなたの大切な人を繋ぐという意味を、

eとoの円で表しています。

enzo （エンゾウ）　ステンレスざる【 24cm 】

ざるの網目は、細かすぎると水切れが悪く、粗いと食材が漏れてしまいます。
新潟に住むわたしたちが考えた最適解は、最も身近で最も小さい食材、お米。
お米が落ちずに洗える網目の大きさです。

さらに水切れの良さを保ちながら、強度と見た目の美しさを追求し、製造工場と何度もやり取りし完成した、「一生モノ」を目指したざるです。

丁寧に編み込んでいます

網自体の強度を上げるため、一般的なざるより太めの0.5mm径のステンレス網線を使用しました。
網はお米が落ちずに洗える12メッシュの網を使用し、平織式で丁寧に編み込みました。

細部までこだわりました

強度の高い網をしっかりと引っ張り、フチ部分に芯材と一緒にきっちりと巻き込むことで、全体のハリを出し、またフチから網が抜けにくい構造で仕立ててあります。

フチリングの止め方は段差のない特殊溶接で、見た目も美しく、ご使用の際に、引っかからない設計で仕上げています。

足つきのザル

底部分に足をつけました。足つきのザルと足が付いていないザルでは大きく違います。
　
やはりザルで食材を濾す（こす）時、シンクで行う方が多いのではないでしょうか。足が無いと食材がシンクに付く場合があります。
テーブルやキッチンの作業台に置く時も足が付いていると衛生的にも安心できます。

enzo 同シリーズのざるとボール

ステンレスざるとボールは、それぞれ、18cm・21cm・24cmの3サイズ展開です。

安定感のある設計で仕上げられたボール。ざるとのスタッキングも抜群です。

SPEC

＊商品ページ内に使用している画像はイメージで、実際の商品サイズなどは、SPECをご確認ください。

新潟県燕三条は日本一のキッチン用品の産地です。
和平フレイズは、長年にわたりキッチン用品を生産してきました。
”もっと料理の楽しさを感じてほしい”という想いからこの『 enzo 』シリーズを手掛けました。

燕三条の各工場の熟練した職人たちの得意とする技術を掛け合わせることで、使い勝手の細やかな多様性に満ちたラインナップを実現しました。
スタイリッシュでモダンなenzoシリーズです。